Вареники з полуницею: рецепт літньої смакоти (ФОТО)

В сезон полуниці можна поласувати ароматною свіжою ягідкою, а також приготувати страви з полуницею. Полуничні десерти мають яскравий зовнішній вигляд і зберігають користь ягоди. Влітку можна приготувати смачні і пишні вареники з вишнею. Тісто для ласощів можна замісити з дешевих і доступних продуктів, з посиланням на УНІАН пише 0372.ua.

Вареники з полуницею на воді

Тісто:

• Борошно пшеничне - 2 склянки
• Вода - 3/4 склянки
• Яйце куряче - 1 шт.
• Цукор - 1 ч. л.
• Сіль - 1/3 ч. л.

Начинка:

• Полуниця - 300 г
• Цукор - 1,5 ст. л.

1. У глибоку миску налити холодну воду, розбити в воду яйце. Додати сіль і цукор, розмішати виделкою.

2. У суміш просіяти борошно і швидко замісити тісто. Тісто має бути еластичним і не дуже м'яким. Перекласти тісто в пакет і поставити в морозилку на 10 хвилин.

3. Полуницю промити, видалити хвостики. Ягоди нарізати і викласти в миску, присипати цукром.

4. Охолоджене тісто розділити на 4 частини і скачати в джгути. Нарізати джгути на однакові шматочки і скачати кульки. Занурити їх в борошно і тонко розкатати.

5. В середину кожного вареника викласти 1 ст.л. полуниці з цукром. Якщо ягода виділила сік - його потрібно злити. Зліпити вареники.

6. Варити в киплячій підсоленій воді 5 хвилин.

Читайте також: Пиріг з полуницею із запаморочливим ароматом та легкий у приготуванні (ФОТО)

Смачні пончики: простий рецепт домашнього шедевру (ФОТО)