Чай пуэр – это уникальный напиток с давней историей, которая насчитывает порядка 2000 лет. Он производится из листьев чайных деревьев, растущих высоко в горах, в китайской провинции Юньнань, а также в садах Симао и Сишуанбаньн, посаженных более 1700 лет назад. Этот оригинальный и неповторимый напиток предоставляет чайный интернет-магазин DAO.UA, чтобы вы смогли насладиться его динамичным вкусом и глубоким ароматом.

Чай пуэр: баланс и гармония организма!

Технология производства включает просушивание сырья на солнце, пропаривание в котлах и прессование камнем, чтобы придать удобную для хранения форму. Затем чай транспортировался по Великому шелковому пути, где проходил процесс холодной ферментации. Среди основных преимуществ этого напитка потребители отмечают:

  • Вкус. Формируется в зависимости от технологии изготовления и хранения сырья. Первичный вкус – это благородная горечь, но по прошествии времени напиток приобретает нектарно-фруктовые нотки.
  • Эталон. Специалисты выделяют 10 главных характеристик чая пуэр – нектарность, нежность, динамичность, энергетика, индивидуальность, деликатность, ясность, сладость, чистота, красота.
  • Хранение. Чай не утрачивает вкусовых качеств на протяжении 7-15 лет и с годами при заварке напиток темнеет. Правильно выдержанный, он раскрывается и играет яркими, насыщенными красно-янтарными оттенками, становится немного терпким и оставляет приятное послевкусие.

Чай пуэр отлично влияет на здоровье – улучшает работу пищеварительной системы, расщепляет жиры и способствует похудению, расслабляет тело и успокаивает эмоции.

Как правильно заваривать чай пуэр?

Важно придерживаться баланса между количеством воды, ее температурой и временем настаивания. В прогретый заварник засыпаются чайные листья, которые заливаются кипятком. После первичного заваривания и раскрытия листьев (5-7 секунд), первый настой сливается. Затем заваривается еще 3-4 раза по 5-7 циклов дыхания (вдох/выдох) на каждый этап (по 5-10 секунд). Готовый настой разливается по чашкам и не разбавляется водой.

Купить чай пуэр разных сортов можно в магазине DAO.UA. Это «Пурпурный Тайпен», «Красота лунного света», «Сокровище Дракона», «Журавль и сосна». Для правильного процесса приготовления можно приобрести аксессуары – чайники для заварки, пиалы, чтобы цвет, аромат и вкус напитка раскрылся в полную силу.