На відомих чернівецьких ринках фахівці знаходять нітрати у динях та баклажанах, щоправда таких випадків небагато.
На ринку «Центральний» перевищення нітратів в останні дні бувають поодинокі випадки. Нещодавно шкідливі речовини знаходили у дині і у баклажані, кажуть фахівці Державної лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи.
Навесні збільшення нітратів працівники лабораторії фіксували у редисці. А от у чому жодного разу не виявили перевищення допустимої норми – так це у кавунах.
«Ми спостерігаємо , що з кожним роком перевищення нітратів все менше і менше. Думаю, що міндобрива стали дорогі і люди менше вносять їх у землю», – каже завідувач державної лабораторії №1 ветриринарно - санітарної експертизи на ринку «Центральний» Ольга Цапенко , про це йдеться у сюжеті ТРК «Чернівці».
Фахівці радять не купувати овочі та фрукти на стихійних ринках, адже там ніхто не відстежує, є перевищення токсичних речовин чи ні.